Petita Sortida Matinal, I El.laboració De Ratafia Casolana.

[Trencaferro]

Aquest matí, quan ja havia sortit el sol però encara feia una mica de fresca, el Sr. Guixmo m'ha passat a buscar per Torelló, i després de fer el cafetó de rigor, hem sortit ben contents i lleugerets cap a Ribes de Freser, a buscar ingredients secrets per tal d'elaborar un bon grapat de litres de ratafia casolana, la qual de ben segur que podreu degustar en alguna sortida a partir de la tardor, i inclús per fer passar el fred en aquelles que hi ha "problemes" per la neu. :tremolant




Allà, ens esperava l'hervolaria, amb tot un bon grapat de bosses plenes d'herbes les quals no mencionarem, ja que com podeu veure a la foto, en en Guixmo li feia vergonya... :mrgreen: :mrgreen:



Un cop carregada la moto "coixa" del Guixmo, hem fet cap cap a Tona per la C-17 per tal de preparar la poció màgica.




I un cop a lloc, hem preparat les garrafes on es barrejaran tots els ingredients, i dos martells per trencar les nous verdes que seran la base de la beguda.





Per fer-vos millor a l'idea de com funciona el tema, aqui podeu veure un moment de gran tensió i nervis, ja que la falta de pràctica amb el martell ens pot portar algun disgust... :mrgreen:




I així és com ha de començar a omplir-se les garrafes.



Ja és en aquest moment, un cop les nous estan trencades i a l'interior de les garrafes, quan s'agafen el grapat d'herbes secretes (us puc dir que hi ha farigola :bow ) i es van introduint cap dins, amb la dosis desitjada i en justa mesura.

[Trencaferro]

Un cop plenes amb tots els ingredients desitjats ja a dins, queda tirar-hi el "caldo" que serà amanit per tot aquest bé de déu de la natura.



Ara si que ja només quedarà remenar-ho tot ben remenat com la xocolata....
(pedoneu la indumentària, era per evitar baralles amb la rentadora. :roll: )



Mireu quina pinta que té, i fa una oloreta!!! :ban




I ara si que ja només queda tapar els recipients amb un drap, una fusta i un pès perquè no voli amb el vent lo altre, posar-ho en un lloc una mica ombrivol, i paciència a que passin XXXX dies, per després filtrar el caldo, i posar-ho tot juntet una altre temporadeta més a reposar però dins una bota de fusta.




Quan arrivi el moment de fer el cambi, ja continuarem el reportatge. ;)

[STELVIO 00]

Molt interesant el proces d´elaboracio d´aquest "brebatge" :D


Ara que el top case amb totes aquellas herbas es molt sospitós :mrgreen: :mrgreen:

[Minino]

:D Ratatui, ratoulet , no RATAFIA : Y yo avui divendres al SOL :eyes

[Steelman]

A veure si està llesta per la Hivernal!!!

[Trencaferro]

[quote user="STELVIO 00" post="204800"]Molt interesant el proces d´elaboracio d´aquest "brebatge" :D


Ara que el top case amb totes aquellas herbas es molt sospitós :mrgreen: :mrgreen:[/quote]

Top case dius??? Aparentment ho sembla, però és una d'aquelles Samsonite que porta en Guixmo als costats. :mrgreen: :mrgreen:

[STELVIO 00]

[quote user="Trencaferro" post="204806"][quote user="STELVIO 00" post="204800"]Molt interesant el proces d´elaboracio d´aquest "brebatge" :D


Ara que el top case amb totes aquellas herbas es molt sospitós :mrgreen: :mrgreen:[/quote]

Top case dius??? Aparentment ho sembla, però és una d'aquelles Samsonite que porta en Guixmo als costats. :mrgreen: :mrgreen:[/quote]

Es cert , ara veig la roda per derrere, aquest Damiá......................... :mrgreen: :mrgreen:

[Randy-650]

Carai, sembleu dos monjos tot fent ratafia!!!! :eyes








.












.
















.











:b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :wall :b9 :b9 :b9 :b9

[STELVIO 00]

Semblan el Robert de Niro i el Sean Penn :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9 :b9

[Guixmo]

ji ji ji ji

igual amb tantes barreges, igual inventem una nova gasolina :razz: :razz: :razz: :razz:

[Eva]

Ja estic esperant la segona part del "caldo" ;)

[Xavier]

[quote user="Eva" post="204826"]Ja estic esperant la segona part del "caldo" ;)[/quote]

No t'en facis pagues. Aquests dos són més perillosos... A veure si el brebatge arriba al final del procés sensa que se l'hagin begut.

[STELVIO 00]

Pregunta seriosa : Quan dius "a esperar que pasin XXXX dias" a que et refereixes aproximadament :mestre ???

[Trencaferro]

[quote user="STELVIO 00" post="204834"]Pregunta seriosa : Quan dius "a esperar que pasin XXXX dias" a que et refereixes aproximadament :mestre ???[/quote]

Doncs en aquest cas, serà un més i escatx, no et pensis, la primera fase tampoc és gaire llarga. Això si, hi ha algun ingredient que ha de ser recollit abans de Sant Joan.

[Joavel]

[quote user="Trencaferro" post="204843"][quote user="STELVIO 00" post="204834"]Pregunta seriosa : Quan dius "a esperar que pasin XXXX dias" a que et refereixes aproximadament :mestre ???[/quote]

Doncs en aquest cas, serà un més i escatx, no et pensis, la primera fase tampoc és gaire llarga. Això si, hi ha algun ingredient que ha de ser recollit abans de Sant Joan.[/quote]

Be, ara que ja savem que les nous verdes :mrgreen: s'han de collir avans de Sant Joan, estaría bé saber l'adressa de l'herbolària. :twisted:
igual ho intentem...

[Pere29]

m´ha agradat molt aquesta classe :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

[Dodo]

Hostrin......gs!!!!!!!
Amb totes aquestes herbes al meu poble en fariem a nivell industrial! ;)
Jo la faré aquesta setmana, peró no ensenyaré pas els retratus, ja que és una recepta secreta :lol: :lol:

[STELVIO 00]

Com tenim el tema de la Ratafia ???? :mrgreen: :mrgreen:

[STELVIO 00]

[Kpeps]

[quote user="Dodo" post="204984"]Hostrin......gs!!!!!!!
Amb totes aquestes herbes al meu poble en fariem a nivell industrial! ;)
Jo la faré aquesta setmana, peró no ensenyaré pas els retratus, ja que és una recepta secreta :lol: :lol:[/quote]

tranquil home ,no cal que posis fotos ni expliquis............ja et portare unas ampolletes de moscatell buides las omples i no et preocupis que ja et fare bona propaganda :mrgreen: :mrgreen: